Шеф-повар

КЛПС, ООО
договорная
График :
полный рабочий день
Опыт:
3 года
Образование:
среднее профессиональное
Шеф-повар/ Су-шеф

 
Обязанности:
  • Приготовление и проработка блюд согласно стандартам компании, проработка сезонных предложений;
  • Контроль чистоты и товарного соседства на складах и в холодильном оборудовании;
  • Участие в инвентаризации;
  • Контроль качества отдаваемой продукции, очередность и своевременность подачи;
  • Составление заявки на сырьё и приём товара на производстве.
  • Контроль соблюдения сан норм на производстве.
  • Подбор и стажировка персонала, распределение задач среди действующего персонала в течении рабочего дня.
     
Требования:
  • Личный профессионализм, знание и выполнение требований к должности шеф-повара (су-шефа) объекта;
  • Опыт работы шеф-поваром или су-шефом в открытых ресторанах или корпоративном питании;
  • Умение работать по технологическим картам;
  • Знания СанПиН ОБЯЗАТЕЛЬНО!;
  • Умение и желание вкусно и красиво готовить;
  • Ответственность 
Условия:
  • Работа в Германии;
  • Опыт работы от 3 лет;
  • Заработная плата  от 1500-1800 ( EUR) Евро
  • Обязательно наличие загранпаспорта;
  • Оформление визы, перелет и проживание за счет фирмы.  

Место работы:

location_on
Москва, Германия
Контактная информация: